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アオッポの一夜干し

  • 執筆者の写真: 777wo7
    777wo7
  • 2023年1月18日
  • 読了時間: 1分

一夜干しの仕込み終了

さて、今から風通しの良い本店(料理処丸金)の屋上で魚を並べてきます。

今日は冷え込んだので、この量の水洗いは手にことうたぁ…


しかし、この魚をとってきてくれる漁師の皆さんに比べたらまだ良いか。

海上での作業は本当に大変じゃろな。

この魚を大切に使わせていただきます。

アオッポ

今日は良い風が吹きそうじゃなぁ~

美味しくなーれ!

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